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一个老消息了,看到了.转过来分享一下
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) c, m7 n, i `3 S s0 |大家还是多留意一下送来的桶装水吧，别买了假的
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2007年07月09日京华时报
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在北京桶装水市场，2号水究竟占多大的市场份额？7月4日，某知名桶装水
2 P( ]3 C: ?# J1 K+ X! G品牌北京区销售总经理刘晓云(化名)透露，根据他们掌握的数据，目前北京桶装
+ V7 M- |" \$ _/ @4 f6 X水市场，假水至少占一半。对于这个数据，其他几家品牌桶装水生产厂家也表示
9 M1 y" m( N( t6 W认同。刘晓云说，有时候，他们自己也无法避免喝到假水。, b* k. P: ^' b1 r; T" C2 }4 {
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假水销量去年达亿桶
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, _) x) F/ G3 l 刘晓云已在桶装水行业打拼7年，多次参加行业内的年会，掌握多年的行业
; O0 O6 R G1 j. F; F5 v3 y# `' K2 b销售数据。4 h# E: P9 y2 Y) o! G
* @8 R. W% y- k& y0 Y/ I- W+ @; m 7月4日，刘晓云向记者出示了一个数据单，上面是桶装水行业内部的统计数
J! a5 r& V0 Y+ Q据。
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他介绍说，单从2006年的统计数据看，在北京桶装水行业，有200多个品牌，
8 z# q( Z4 b& q& k, o" I+ s4 h: L3 K真水的年销售量在1亿桶，其中娃哈哈、乐百氏、雀巢、燕京四大品牌的真水总
+ c" ~. ^8 X; y9 j$ Y% X( d量在2500万到3000万桶之间。
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“北京现在所有的水站加起来有将近20000家，以保守的数字估计，四个品+ g- ^0 j7 l+ S7 ?7 v
牌每家每月平均1000桶的销量，每年的销量最少要超过2亿桶，2号水的销量在一
+ {# [! `$ e5 k9 F$ i! ^) K亿桶之上，如果转换成人民币，每桶最低以10元钱算，就是10亿元人民币。而这
" h$ ]* N! H! T( s+ _/ s- Q些仅仅还是保守数字。”刘晓云说，按照这个数字来说，现在的桶装水市场 1号
( ~1 M: V+ a) ]/ M3 x) k5 v# t5 p水和2号水的划分，各占50%。# A1 t1 m- e+ T( T. U
& k! A: P( d2 ]; E" K 随后，记者就刘晓云提到的数据向另外几家品牌桶装水生产厂家核实，他们& Y7 N. A- H% h9 p6 x2 J3 g
也表示认同。“就连我自己也无法避免地要喝假水。”刘晓云说。
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0 E% w2 A6 _2 ^. J; Z s% @$ w# m 他表示，桶装水是在1997年开始逐步做起来的，当时并没有假水出现，但从
8 R/ J6 b; r: {! V. C4 s2002年开始，2号水开始在北京市场出现，造假者依托成熟的市场，主要以做四" o R$ o) {# I
大品牌的假水为主。虽然如此，2号水在当时的占有比例也仅仅是20%左右，经过, K0 I f) z7 k: v5 X5 a5 Q
5年的泛滥，才发展到现在的样子。
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粤桶装水老大难卖真水9 d( Q6 O* i! }! C3 \2 _( a. k) g
2 A+ b$ P# W. b, y( W" {, D, s 华润集团下属的怡宝食品饮料(深圳)有限公司是广东省桶装水的龙头老大，* S2 u% B& ]" g3 h" G
去年仅广东销量就有2000万桶。* C( |% g0 ~' s4 t0 ]' f9 @
' @! b! r7 d2 d4 |1 S, j 2006年9月份，怡宝公司抽调出几十名精英，准备打入北京市场。但在北京，# [8 H5 y6 Z& J/ S+ O
经过近一年的市场调查，他们最终放弃了广东方面的销售模式，而采取了直营这
: n! h0 d5 u7 H8 g种异于北京其他桶装水的销售模式。但经营一直很艰难。
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怡宝北京分公司总经理梁军说，“开始我们也是想寻找水站合作，让水站代' g1 @' o, e+ W7 ^; j# n4 B# \! w
卖怡宝桶装水，但当我们走访了北京各地1000多家水站之后，发现我们的想法无
' C6 ?+ q. B) j+ s法实施”。
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2 C0 u! m# l( q! Y1 v# c 梁经理说，一开始和水站洽谈时，对方都答应说没有问题，而且都称自己是' t3 v1 l/ E* n/ x9 |9 b4 k
老实的生意人。但当他们提出对水站进行收购时，却发现情况完全不同。水站的: _! C2 f. m& S. X
人就开始传授怎样销售2号水，怎样通过做假水赚大钱，并说出了销售的部分内
, N# w8 a4 r) `幕。, E. K. l1 P4 n& l9 T5 T
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梁经理说，走访的1000多家水站，绝大多数是那个样子。没有办法，他们只
- d. k2 L, y# e能走成本最高的一步，开自己的直营专卖店。不过，从今年5月份开始，只建了8 L2 \1 ?5 y$ d+ L* B
仅仅30家专卖店，经营方面也很艰难。, l# d- m: N0 J6 Y; t4 [( |4 i" n- l
?$ q5 e) j) V# p$ R0 i “有一个问题一直困扰着我。”梁军说，“为什么我们的水在广东就能卖出
0 ]/ v# G. r" k9 Y去，而在北京却卖不出去，假水却那么受欢迎？”! n ]6 R2 d7 w9 _5 _% e
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小水厂售出大量假标
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, d) R6 |- L P 7月4日，记者从北京水网的销售一栏中随便找了一家大兴做水桶的厂子，按6 k. o* R& ^+ C
照上面的手机号，给一个姓李的老板拨通了电话，“你那儿能做品牌水的防伪标6 @" J" g) u) O3 E
志吗？”记者问。“不能！”对方说完就挂断了电话。
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% N" W) S' b% m+ X7 c' T3 S: j 但几秒钟后，记者的电话响了起来，接通后是刚才的老李，“你们真想要2 ]" }7 h: W# q/ G# X f
吗？”得到确认后，对方给了记者一个手机号码，称这是做标的老秦，“就说是
6 u U" D' I/ j5 _- K" P% o做桶的老李介绍的就可以了。”说完他迅速挂断电话。
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老秦(秦一丙(音))一听是要标的，开口便称北京市90%以上的假标都是他做$ Q% W+ }0 R9 N' ]
的，价格在每个5毛钱左右，当记者下了一份几万个防伪标的订单后，对方先称
' F5 I$ K: |" ^没问题，但表示要对记者身份进行确认后才能合作。
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按照对方的要求，记者跟两名桶装水企业高管连夜赶到了位于大兴黄村附近9 A' W) }* e5 f! D
的一处水厂内。负责接待的，是做桶的老李。" ^4 L$ _0 N5 L. x( L" R- `
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该厂有几千平米，其中一边的仓库堆满了空桶，另一边则传来了机器的轰鸣
( F/ M( c$ s( Z2 c8 h# f ]声。9 A1 j q! U! \! z
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“我们是有自己品牌的厂子，不做不规矩的事。”老李说，“我建议你们可
2 ]. I, F3 C" q( ]6 {5 {( g' Y以申请个产品名，我可以在这里帮忙灌装。”
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' f! @& z: S% U0 z- x 对记者一番盘问后，他发现记者始终坚持要做2号水，便话锋一转，说可以2 p( u$ ^9 U2 ^0 O6 H& O/ `
提供合作。紧接着，老李从抽屉里拿出一套桶盖和塑封套说，这是普通的，加上
" G; `( @" |, v+ x6 Z8 t+ r灌水，一套只需要一块两毛五。; o# k6 N1 `6 U2 L$ ^' a9 D$ m
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见记者不满意，他又把头埋到桌下，拿出了一个娃哈哈的盖子，他说娃哈哈
& j! f& \7 U2 y, O/ X的盖和塑封以及合格证，加起来要一块八。9 g0 u7 Y. d3 {7 C0 ]
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在记者的要求下，老李带着记者等人来到灌装车间。只见里面各种净化设备5 `( \8 [2 d* g: o4 I T4 n
林立，两名女工在不停地打包，打包后又有一人专门在塑封贴合格证。每桶水的0 C/ a- X" i8 ]' P' e
生产时间只用了10秒左右。“我每年的产量都在10万桶。”老李说，这些水被源
3 ]( E! p2 l. W3 x r$ O源不断地运往城区各个水站。+ W- S3 [. X( X8 P5 b+ b
5 U$ @) G1 t% o- E8 _ 刘晓云说，这样一个小水厂，与正规品牌厂家的生产速度相比，相差很远，# r& n& c' \3 I# e$ T- D+ h
“但就这么一个小小的水厂，却比正规品牌厂的威力还大”。- \) X2 f, M+ [1 u1 e' ~; P5 U
5 L$ ]8 N' l! s+ r0 _; Z: } 一直到晚上9点半，做标的老秦还没出现，老李说，老秦前段时间被公安给# R* _2 s' V" v4 S/ ^- W2 r8 b4 O& @
抓了进去，前几天刚刚放出来，现在做事情谨慎多了。 J" Q. j, ]1 ]% t2 g5 c A2 Y
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老李说，“做我们这行的，不比做粉的谨慎，但也差不了多少”。他让记者
/ W5 n0 r% T$ b D2 |- M$ k第二天等通知。记者后来始终未能见到神秘的秦一丙。
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失窃防伪标被大量翻印
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“两个月前我们库房的1万个防伪标丢了”，齐副厂长说，为此他还开除了
$ P" h0 u1 Q4 j1 F7 _+ B6 r3 ]几个职工。齐副厂长是厂里负责销售的，他所在的企业是北京四大品牌桶装水生
; B2 _! U) v! e" o产厂家之一。
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3 ~; `+ Y2 f& I( @! [ 齐副厂长告诉记者，后来他们发现，这些标被以1比20的比例，做成了20万" i7 r" U3 W8 b" }1 K
个流入市场。后来虽然已报案，但至今都没能将这批防伪标追回。所以，他们不* T' o2 R# _! r/ ?* n( T/ `! [2 Y- J
得不又重新印制了与以前相区别的一批防伪标。) |* w( e c* q" ?
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据了解，目前地下市场真标的销售价格约0.5元。按齐副厂长的说法，每年" K) @4 g! X- e) E. T& K
四大品牌都有数量不小的防伪标被盗，更可怕的是，因这些防伪标的号码排序都9 m% o$ _2 E3 A2 c; x; m; \
是连续的，一旦有一个防伪标丢失，造假者能根据标上的序号推测出其他号码，
( B+ y# ]$ ]6 P8 P5 B7 e可能造成大量的防伪标被翻印。, B* r7 @1 Z- X k" O
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齐副厂长说，他们在调查中发现，一部分假的防伪标志印的查询电话是) j; T4 t9 Q% f+ Q& q7 j: d% e9 F
800-610-0072，而市民如果按照这个电话号码打过去，对方肯定会告诉查询者水2 D9 R h. Z8 J" L$ l' x" F+ E
是真的。齐副厂长称，目前这部电话已被公安机关停掉。1 u& R, Z2 f; q2 ]
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齐副厂长说，在前一段时间的打击假冒防伪标志中，他们以4000套防伪标的
- t6 a L' M; u$ t7 v. k订单为诱饵，将秦一丙抓了个现行。不过，秦被关了三个月后就又放了出来。
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给少数“较真派”居民送真水 其余送假水
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订水卡上没做标志的，送假水；订水卡上有空心三角的，偶尔送一桶真水；
( }3 L( S M5 P; k8 N* J订水卡上是实心三角的，送真水―――这是水站何老板的秘密。有这样秘密的水7 [; Q5 E& L8 B# S7 x6 a6 Q7 V
站，不只何老板一家。
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+ d# H8 G; R# U' W! I, G0 c 2.5到3元进一桶假水，十几元卖出―――这是何老板的生财之道。: P0 T# V! ]' e4 F
3 ]+ T+ O% \6 x- m K* D# ] 用杂牌水充当名牌水；灌自来水充当桶装水―――这是何老板制造假水的两
2 r1 a, _5 y$ L& |4 b种方式，他说很多水厂也用这样的方式。不过，何老板一般选择前者，因为他保% w/ _8 ]+ u; v, _* f
持着一点“职业道德”……
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0 h$ g# q1 L$ H. }. w; v; f1 N, G2 \ 记者暗访发现，桶装水的市场，矿泉水、纯净水，并不像桶上那些名称、数0 B% x G/ l7 o- z" B
字里标注的那么美好。
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: u0 e( x5 q. W1 _ 赚钱“秘诀”是卖假水
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丰台区小井村天云五金机电大卖场市场内，“荣事达”水站外有两个桶堆。/ Y( e1 J% ?3 N/ ?. L' _
一堆是空桶，一堆是未售出的桶装水。
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7月3日下午，生意很忙，订水电话隔几分钟就响起。每次顾客打电话过来要+ T5 L( u9 Z% P6 Z( V$ j
水后，何延锋都会从桌上便签盒里找出这个顾客的订水卡，看一看，然后再吩咐. M; ~. {# V7 F1 D) Q
伙计取水。有的水从屋内门帘后取出，有的则在屋外水堆上取。
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“别忘了把标(防伪标)拿回来。” 送水前，何延锋总是这样叮嘱伙计。; ^. d7 h* x+ t
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何延锋，河南平顶山人，上世纪90年代到北京打工，先后在北京几家水站干. I3 D9 ?' c/ R9 _' T4 M
了几年送水工。据他讲，几年的送水生涯，让他学到了许多“宝贵经验”。行业
) u4 G6 n! Z. B* p的暴利，最终让他放弃了送水工职业，自己投资，于2001年建起“荣事达”水站。
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记者以盘店的名义跟何延锋开始接触，最终以6.5万元的价格谈成。
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; ]0 K; K; o% g) C: `6 F0 } n 7月3日下午，记者交了500元定金后，开始问赚钱的“秘诀”。何延锋说要4 ?' D- Q( M2 N2 e+ [
赚钱就要做2号水。他掀开水站墙上的门帘，出现了几间由木板隔开的屋子，和) f' P. H5 \& E9 h" E: x9 `
外面明亮的店铺不同，里面没有灯光。! r7 m( j2 _. Q' A* w2 B1 S4 ]
2 `2 d' R c% u+ V 何延锋开了灯，狭小的空间内，放着几个麻袋和板床。床下塞着大大小小几
* w" H' ], U& |7 _" [8 a十个装满水的矿泉水桶。他告诉记者，这就是在圈内称为2号水的假水。
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这些2号水贴的标志各不相同，不过主要集中在娃哈哈、乐百氏、燕京、雀- S& l! x5 c: v4 ]: _1 \5 ^; t& Y; e
巢等几个知名品牌。
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订水卡被做不同标志0 T, e; V( n) I- X
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回到大厅，何延锋从便签盒里抽出31张订水卡说，“学问都在这卡上”。
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- s4 `( \" s& U, t1 b% H$ F “你仔细看这些卡中画三角的。”经何延锋指点，记者注意到，31张卡中，
' I2 N3 D) D U+ b( r! l有3张在卡上方备注内画了三角符号。但三角符号又不同，其中一张是一个空心
4 h0 H6 p- y- S3 m% J三角，另外两张则是三个实心三角。+ ^; t& z8 F1 w* U8 C6 u+ z3 ?
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何延锋说，空心三角符号的顾客，偶尔会检查一下水的真假，所以要不定期
9 T* M( a3 N, K, B: G送一些1号水(真水)，而三个实心三角符号的顾客，就要特别注意，这些人每次
3 {0 T& h5 _4 H( Y p7 H2 g; @) N! i都要用放大镜去看防伪标志，所以必须每次送真水。而那些没有标三角符号的顾, Y! W# w# |1 @: z$ ]
客，“即使把自来水送过去他们都不会发现，他们从来都不检查，基本上每次都0 I- L8 v4 Y4 w! ]7 C8 e
送2号水”。6 K: |6 l7 ]! Q
4 ] i4 Z! @7 p% t/ u i9 p) X 随后，记者又转了四五家水站，发现订水卡均被做了不同标记，只不过标记
9 [9 P$ k4 a4 j0 h! c0 m# r的做法各不相同，有的打叉，有的干脆画个圆圈。
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9 t0 N5 Y# L% }) ] l0 J “我现在店里有顾客1000多家，有三角的不过几十家。”何延锋说。
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3 n3 N& w( q# T( t8 O 每桶2号水的进价在2.5元到3元之间，这些2号水主要集中在四大知名品牌，
6 t$ L$ p$ K2 ^0 i运到店里后最高卖到16元甚至二十几元一桶。“也正是看到水站能有那么大的利! p9 w( S4 N m. ]# z6 X) `
润，才不干送水工了，自己单干一摊，现在每个月都能有七八千元的纯利润。”
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当被问及如果只做1号水，是不是就赚不到钱时，何延锋说：“那不傻了吗？
7 ~0 m8 t+ P1 A那才赚几个钱。1号品牌水进价6块钱左右，比2号水高多了。”% ~- i) `" j- D$ V. I; P
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水站装自来水充名牌水8 t& ~4 R$ m7 v: C
; {5 d" Y: A/ m; C0 ~1 L 水站大厅一侧墙壁，堆了满满一墙壁的空水桶。沿着墙壁，延伸出一条水管。
- I% {2 w* S1 I1 C( S水龙头插在一只空水桶中，水慢慢流进桶里。
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' w2 u! G. o4 O, C1 M5 I6 B$ A7 P6 J 何延锋告诉记者，2号水有3种制法。一种是各个小作坊灌装的，这种在2号1 I! ?) x9 m1 \4 j6 x$ K
水中占的比例最大，另外两种都是水站自己“生产”的。" m9 I' X, Z( W0 H9 e7 k7 W
0 x X. [! {, B' O) K% W$ X. y “自己生产的时候很少。”何延锋说，只有在旺季，批发商的2号水供应出
1 R6 T! n- G. @3 \5 R: d7 ^现断货时，他们才自己“生产”。3 ~& b3 ^0 `* ?7 p! G. n" {, X& g- n
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说到这，何延锋跑到门帘后，拽出一个编织袋。编织袋里装得满满的，打开
: S& ~2 c$ B% \) @8 ~封口，里面是几百个“娃哈哈”桶装水封盖。随后，他又从抽屉中拿出一个塑封: t7 w: f8 n5 R4 Z) i! J
套。他说，盖子和塑封套都是他批发来的，1块钱一套。2号水断货时，他有时会
$ i8 g( ~( Z4 b* Q* _+ j0 w接一些自来水做成桶装水，但大多数时候，是把便宜的杂牌水倒进品牌桶内。, p3 l$ z6 U; _ F, e
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“大多数时候我都用第二种方法，因为还是要讲起码的'职业道德’，不能
, u6 M7 N6 ~; }. |* @7 O# j: t' L把人给喝坏了。”何延锋说，虽然有些2号水也是批发商用小型过滤设备生产出
+ J8 k4 ]$ l l3 t; {+ h/ x+ l来的，但桶是从来不消毒的，所以2号水中的大肠杆菌和霉菌群落等都是超标的。 C! i% {5 I# x$ ^# i' _
自来水灌装也是有要求的，必须用“软水”，就是pH值比较小的弱碱水，否则对
% u* K0 o* H% ~0 o/ `人体的危害性太大。
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; R6 f2 {, s" D9 z+ }7 \ 这时候，一个订水电话打了过来。何延锋检查了一下订水卡后，迅速关上门
: e# \) p" W x' W I, r: x: B. i窗，屋内顿时暗了下来。
) [. ~' K+ C7 { Q6 ~( H
% h; c6 l& Q' U e8 H, S 他拿出一个娃哈哈盖子和塑封套，熟练地盖在一桶灌满自来水的桶上。然后; d9 U- k' Q7 c7 C( l& _5 f
从窗台上取下吹风机，对口进行封闭，然后取出“收回”的一个防伪标志，贴在7 {9 B+ k$ u( Y3 D) i4 y1 g2 y
桶盖上。
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! E0 P" k3 c/ n 约一分钟时间，一桶名牌水生产完毕。与1号水相比，只是封盖有些松和显
: B7 N9 e! ^% k; C$ j3 ~: L得粗糙。
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/ [! `6 R) N i, E4 j3 w 伙计快速地将刚灌装好的水放上了三轮车，给订水顾客送去。回来时，他手
4 P; C5 R% Y8 N% Z里拿着顾客给的十几元钱。) \) {8 ~' M& Z3 L/ W+ x& r
- Y0 w8 b& h! R. C _( x4 P+ i$ V 何延锋说，店里用人很谨慎，主要是用自己的亲戚或老乡。
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! a3 t1 Q' T% V( c/ R 对于水的经营，何延锋说，有时他们也会向批发商进一些带有真防伪标志的
: I( p3 A. T7 U- E2 H2 o9 z0 s2号水，只不过价格要4元左右，但相对于1号水6元左右的进价来说，赚得还是要- D- o: ^9 {. n P2 x- @
多一些。$ p7 w" W V o0 z
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“即使消费者查出来也不怕，只不过就是假一赔十，还会从别处赚出来。”
4 E: Y: b( F6 N何老板说，开店以来极少遇到被索赔的情况。
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批发商趁夜送假水5 ^ ^" C5 t0 d- y0 ^ f
: G0 X' }7 R1 ^" B “以前2号水在水站内存放很少，一般都放在仓库里。这几天要对外盘店，
" N9 L& W& u! n. @& m3 d所以库里的2号水都搬到了店里。”何延锋说，一般批发商送水也都在晚上，趁
0 ^* ]! A- r% m天黑送到仓库里，再由伙计用三轮车趁夜运些到店中。% s8 j- P7 D* b8 `' n* r+ {8 ]
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从水站出发，何老板带着记者走了10多分钟的路程后，才到达他所说的仓库。
# J" R0 N$ y) C: ~离水站大概六七百米的距离。
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7 i) G! V# u& O$ d0 U4 {6 j 他所说的仓库，是一个大院中的小独间，面积15平方米左右，门窗的玻璃上
% w# h; `3 E9 N: N4 D3 Y/ d贴了报纸。! m% Y% u% n, i I% @: b' z: ~* [. a4 n8 p
& v9 }( n7 w7 Y. K( g9 r 何延锋将门打开。里面除了满地的杂标和塑料膜外，看不到一桶水，只有墙
( H3 ]7 x3 U9 Y/ ]% }; g, Z# e% f1 h$ c边的一个水龙头在不停滴水。“最多的时候这里放过200多桶2号水，不到几天就- q. b1 d- {* O& j
能卖出去。”
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% ^1 n& p) r$ \- `2 G 翻开近几天的出水记录，记者发现当天到下午5点就已卖出50多桶水，而其* A3 g: _5 V* D" u( ~
他几天的销售量也都在70桶左右。
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“现在属于旺季，每天都得向批发商要2号水。”随后，按照何延锋写下的
: K6 Q5 u0 ~! j0 D2 O' [8 x电话号码，记者拨通了一名与何延锋长期合作的2号水批发商的电话。对方姓祝，% S" W4 P& A8 e+ Q+ C; ^
听见记者的声音比较陌生，盘问了半天才问要多少货。记者向对方订了60桶水，4 w! u8 k2 G5 o" {% Z& ^7 d+ F' U
其中有45桶都是四大品牌的水。
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晚8点多，一辆面包车开到水站。对方将货物卸下后，拿了钱很快离开，未
& S; v0 Q9 \8 O6 x- \多说一句话。
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“这是行里的规矩，绝不能问对方的名字，只管收货。”何延锋说，他只知
0 S' |; {, G6 o( Y道这些人是在花乡等地生产假水。
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“这些人都是圈里朋友介绍的，自己找很难找，因为这些人只相信熟人介绍$ ]8 _/ [, W4 F/ [
来的客户，并且这个熟人是要做了担保的才行。”何延锋说，有时候一个水站开
6 s1 K, S9 `- ?. r$ |张，隔三差五会有人来问要不要2号水，这种人他们都不敢相信，因为怕是政府
7 _, t9 x: x) D3 D! }或厂家“下套”。/ P, y2 |' u+ c4 G, x
7 p* e. M- ^' {: h+ Q6 h 应付检查有“心得”
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“工商和厂家来查，不怕吗？”记者问道。
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“没事的。应付他们还算有心得。”何延锋抬头望了望窗外，压低声音说，! M. k5 g, K/ R f' C$ F8 Q
厂家来查是最好应付的，一般厂家都是得到消息才来查的，但他们“不敢做得太0 w. P( ]1 C+ V
过分”，只是口头上警告一番。“毕竟他们的水还要通过我们往外卖。”何延锋, E+ G; A1 r! u5 u) c! w
说，对于工商部门就要谨慎点，千万不能将2号水露出来，可以藏在里屋，工商
8 R" s7 X/ N; [; M不敢随便进，藏在床底下就更难发现。1 I! C$ J9 H* e+ {! N) r( {. L" I/ ~
& ?; w' X! H& K “一般的像我们这样的水站，都没有营业执照。”何老板支招说，工商一查3 b5 v) c2 R1 _! O8 }1 \
就说正在办理执照就行了。说着，他拿出一份个体户注册申请表，里面申请注册8 h3 }8 k& _" l5 |8 y9 I
的名字写的并不是他。他说，“这个注册人是我哥哥，我的早就用过了”。他说
/ r: r7 T, K" d$ f! H! c因注册表有一到两年的时间期限，到期限换个名字再填一份表就行了，如果真想
$ K! l8 k3 s) L办，只要将表交上去，两天营业执照就能下来，“但执照下来了，交的钱就多了，0 N3 v9 q; a) `' L0 m" t7 m3 S# T9 `
不合算”。) s3 j8 b5 X) A
& u; _ g3 x2 M* ?/ B! b 下午6点多，来了几个其他水站的老板，他们在何延锋处将几桶1号和2号水$ D- e: e+ K7 y2 o' y
装上车运走了。
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7 n( l( S( U5 \3 L 何延锋说，“现在旺季，断货很正常，互相支援”。$ h/ S0 w; b% V: z5 |
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三大漏洞造成假水泛滥3 \# q) q) a9 `9 ^/ @
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2号水泛滥，据说行内做水的人都知道这种情况，但没有人站出来捅破这层
( X. q9 U: H" B6 p窗户纸。正如齐副厂长(所在企业是北京四大品牌桶装水之一)所言，“说出来不
" z, |" P) E9 f5 {; Z$ m1 ^仅不会解决问题，还会直接导致自己品牌的死掉，所以每次打假都秘密进行，不8 \% g$ {! g3 j
敢对外公布，虽然做的是件好事”。
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那么，假水泛滥京城的真正原因是什么，结合目前相对成熟的广东桶装水市1 E0 [6 H9 n; y; u
场，业内专家指出，三大漏洞可谓罪魁祸首。
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-漏洞之一
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厂家销售渠道不完善+ e% J; B* r7 I+ G
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某知名桶装水北京区销售总经理刘晓云告诉记者，桶装水在北京的销售模式
3 E/ r% }2 U* f( M/ y是，代理商先找到厂家，订购一定数额的桶装水，然后再转给水站，水站再卖给* ~' ~4 l. m O, @
消费者。这样的销售模式看似连贯，但经过几年发展后，各个环节都出现了问题。
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* h8 |% g% y: k: w" t( b3 p+ J) j( y 刘晓云举例说，比如代理商从厂家订了1万桶水，按规定来说，应该返回厂
( l7 [) T) M% H% m7 @4 j1 v家5000个桶进行循环，但代理商却并不这样做。他们拿着这5000个桶找到各个小
1 u' w ~* u9 E3 l( m% d作坊，灌装后再将水以真水价格送到水站手中。而厂家对桶的管理并不严格，代
2 [" L( }: N! Z: D$ i理商只需要每年保证订购额就可以了。
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当水站发现这个问题后，也采取同样的方法赚取高额利润。“于是严重的问
3 J |( r' K& `6 f( C7 M% Q题就出现了，”刘晓云说，“这样，每个环节都成了工厂，而消费者因与厂家的
9 l/ z" A$ e3 P* U6 Z; G( G距离太远，信息沟通基本为零。厂家根本不清楚自己有多少用户，需求量是多少，3 P3 \0 S' @* ~
以及每桶水都流向了哪里。”
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; I' g8 d! P2 r 针对上述情况，北京怡宝公司经理梁军说，之前在广东做水的时候，大多数- a& b7 D. e! S; w6 A: |
都是专卖店形式。来京后，因不放心将水交到各个水站手中，采取了专卖专营的# V# o' H, a' h# Q! z
销售模式。顾客订水都是通过厂家，然后厂家再将这些信息反馈到专卖店，专卖9 S% I0 F* N6 ~7 b5 y
店的电脑都和厂家联网，并且每桶水都对应一张水票。顾客订水之前，先会购买2 j: C3 S; E0 A) a+ [/ y
相应数量的水票。9 B; x y2 o* G/ C- b8 o
, F! J' f$ H. t! |+ b: t “我们会根据每个水店的订户，给水店发货的。”当顾客要水时，厂家就将' `6 [) a6 d8 T: i
信息发给就近的水店，将水送过去，然后从顾客那里取回相应数量的水票，回到
: S& N/ L/ [- K) F水店在计算机前扫描确认，信息就马上反馈给了厂家。例如厂家根据顾客信息，
% ^ y: s( K! T7 S' Q: I6 f& `发给某个店100桶水，当按照信息反馈，这100桶水已经用完，而该店却能在不继% `( U+ l- w) o$ b7 m* f
续进水的情况下，对外供应，便知道这个店在作假了。0 N! |6 j+ _* c; \# f# ~) ^. y* I
6 Q3 \. c2 D/ Q 对此，刘晓云分析说，在北京，销售渠道能够控制厂家的营业额；而在广东，( }' N& |9 u) ^0 ^: s3 W
渠道只是厂家的一个仓库，厂家可以严格控制每桶水的去向，保证真水的供应。
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' B3 Q1 ~6 O2 D -漏洞之二$ x; g# X$ f8 Q) p8 N# N. W$ Z
' E8 @ v$ ^2 c3 P4 [1 R& H8 O 部分企业重视程度不够
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“在北京有娃哈哈等四大品牌，而桶装水却不是他们的唯一支柱产业。”刘1 c; X' H8 D, _2 |# h" Z x
晓云说，有的企业甚至只以桶装水作为副业进行规划，即使出现问题，他们重视- R. f$ G1 h* D3 T
的程度也不是很高。
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齐副厂长说，“目前我所知道的，只有一家在厂内设置了打假民警，通过联- P0 w6 s: D/ U
合公安部门一起打假。其他的都是厂家自己单独在打。这样起不到根本作用。”' t8 h) W; g" c/ A% ?1 f
他表示，以目前北京水市场的情况，如果一家品牌做出动作，进行改革，摈弃水
' J: u( K b( ]% ^. E( A站改开专卖店，那么就会与现有市场不适应，自己的品牌也会马上被北京市场淘
* Q) g" v; }) D6 `7 W汰。
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“我们来的时候本想照搬广东的模式继续经营，可调查北京市场后却发现根
) B/ `& @2 C4 Q" f2 P本行不通。”北京怡宝公司经理梁军说，如果一旦将自己的产品放到这个不可控
3 X5 @4 P) Q" n2 ?2 D2 S的渠道当中，很可能就将多年来苦苦建立起来的品牌毁掉。
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5 u5 q0 q% n* u$ x9 ? 齐副厂长认为，在北京，唯一的办法也只有四大品牌联合，或者更确切地说 t, q1 r! G6 g* U9 `
是整个北京行业联合起来，承担风险损失，进行行业洗牌。
& g% t: D6 L) ^; k% d' z! h
; j+ ^. X/ C! c' ~7 ? 广东省瓶装水行业协会罗会长介绍说，2004年广东的一些水站也曾有大量制: C) l- O" B1 C3 Z
作假水的情况。发现情况后，协会召集了一些主要品牌的厂家，商讨对策，商定: p. g8 M! O- ^; r
以专营专卖的形式，来尽量遏制假水出现。同时对于水站追求暴利，协会连同企
0 g& u7 s5 Y d" G( P业将制假售假的水站告上法院，要求10到20倍于行政处罚金的高额赔偿。这样既3 c' A- R! E' e- Q
达到了对水站的威慑，又增加了水站制假成本。
! {' Z- \) S, Q+ o2 g
o# p. J$ C/ n 罗会长说，许多大品牌厂家只做水，依靠水而生存，容不得半点闪失。同样，4 n, _6 y& b! }9 b
整个行业协会也都在致力于规范整个市场。
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# M3 x: U8 w( [; h& e 罗会长表示，在广东工商部门对水站实施严格监控，水站必须要有营业执照和卫生许可证，水站内员工也必须取得健康证，如果手续不齐7 B9 M2 y( @- E. `9 n: Y! w
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全，将被严禁开店。5 q5 [8 p M5 Y3 p, J, F# `# i
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-漏洞之三
- E! R% @6 H$ o& M) C8 v8 h
, D' {3 w( H/ H5 F/ ? 市民缺乏查假水意识
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记者走访发现，大部分北京市民没有查询水的真假的意识。- y/ ]5 t3 x( n( H
/ {: A5 o8 r. L1 O5 n4 L “这还用检查啊，合格证、防伪标不都有吗？”当记者按一张订水卡的电话打给订户李先生时，得到的是这样的答案。李先生说，他喝了 X2 ]* N7 h, Q! V9 F. b
/ ~; {0 @: F( W- u) p几年的桶装水了，第一次订水时打过一次防伪电话，但后来再没核实过真假。“这东西什么都是齐全的，而且自己订的也是较好的品牌水，价. ~ t7 @+ t& [' y7 [
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格也不便宜，不可能是假的。”& [, y. h. z% q. \# w& J% O1 D
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“广东那边居民的意识都比较强。”梁军说，每次送的水都要检查，如果一旦查出假水的话，不但永远放弃这个水站，也会永远放弃这个0 R& c! H r7 K" p; ]
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品牌。所以消费者的意识，也就决定了水站不敢作假。 _8 c( K$ [' O" {
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同时，罗会长认为，水在中国市场上，是一个低关心度的产品，消费者对产品的重视程度不够，会导致严重的假水泛滥，目前整个水行业
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4 }$ \& m9 F- R2 x+ b8 C3 H在中国，正在逐步迈入成熟，只要水站这种代销形式存在，就很难完全杜绝假水出现。当市场成熟起来，品牌逐步走向集中，也就便于市场的
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5 L6 `* l# s, m1 \# @管理，使假水无缝隙可钻。
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-工商说法+ t9 \5 c( |% }4 U3 ?- N1 q
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尚无政策限制行业混乱
7 r; m) f" e) Z+ L& t' e
# c5 }% Y2 P( ` 北京市工商局一位工作人员称，假水的事之前有过举报，这些制假水窝点都为追求暴利。但都是个例，比如对哪个水站或者假水加工作坊2 |7 ]3 Z) N9 [0 ?' k# m
5 r8 _5 X h% d举报，他们就会将情况发到所属的工商所，经过所里的调查，将窝点查封。+ p6 X6 r1 a" i5 W: ~
" ?5 ]+ ]$ U7 f8 W' I 这位工作人员表示，如果举报人证据充分，他们就会派工作人员直接将窝点查封，对相关责任人进行现金处罚，处罚额度一般是零售额的1
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到3倍。
2 h& ?, i5 D6 k0 D: \& k
4 P' g7 J, v2 E1 {/ l 如果是行业内部的整体混乱，目前还没有相应的政策规定，处理起来难度较大。他表示，工商部门本身并无检验能力，查抄后只能由各个- o% p2 m8 V6 K- ?
y1 Z6 G3 o: N7 F
厂家进行检测。
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同时，这位工作人员指出，只有市场做出相应调整，消费者提高食品安全的自我维护意识，对制假贩假的水站和工厂进行举报，才能尽可
( J& d% O2 B6 n, f5 O; V: T; T: k, r" l; S
能减少假水的出现，打击假水的泛滥。 |
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