[ZT]塑化剂成食品安全事件主角 北京水体已受PAEs严重污染

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塑化剂成食品安全事件主角 北京水体已受PAEs严重污染
2 |. U. j3 F( m5 d0 y# Q; X发信站: 水木社区 (Sat Jun 4 14:08:31 2011), 站内
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标 题: 塑化剂成食品安全事件主角 北京水体已受PAEs严重污染
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http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2011/6/248018-1.shtm
3 \, }) W9 q8 {塑化剂成食品安全事件主角 北京水体已受PAEs严重污染

邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（即塑化剂DEHP），这个拗口的化学名称，成为新的食品安全事件主角。
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在工业用途上，DEHP是塑化剂最主要的一种，被普遍应用于医用血袋和胶管、驱虫剂、化妆品、香味品、润滑剂、润滑油和去污剂等数百种产品的生产中。
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而台湾地区的昱伸香料有限公司却将这种塑化剂掺入乳化剂中，作为食品添加剂出售。一家国内食品乳化剂企业技术人员虽然无法向记者说清楚塑化剂和乳化剂之间的区别，但他诘问：“那是加入塑料中的东西，食品中怎么能有呢？”

从毒理学上，包括DEHP在内的邻苯二甲酸酯类物质（简称PAEs）又是环境激素的一种，可能对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还可能会导致肝癌。

- u  i( t8 t7 r8 e- c4 b) g而研究人员测定发现，PAEs早已渗入北京的地面水体与空气之中，部分水体污染严重。这还仅是北京一市的测量结果。
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# n3 a/ W* y7 a# p% h& ~4 N北京水体已受PAEs严重污染
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6月1日，卫生部将17种PAEs列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”。上海天祥质量技术服务有限公司工作人员告诉记者，该机构已接到多家饮料企业自检样品，但送检企业要求将检测的项目集中于7种，而非全部被列入“黑名单”的PAEs物质。

& g% Q: w9 R- o: j- o; c  S上海天祥质量技术服务有限公司工作人员告诉记者，并不排除有塑料容器中的PAEs渗入水体，但“渗入的PAEs量与故意作为食品添加剂加入的数量应该有很大差值”。

北京市疾病预防控制中心邓瑛介绍，据统计，2007年，PAEs全世界年产量已超过200万吨，其中我国的年产量突破100万吨。

. A" ^: U3 p. Y有研究人员告诉记者，根据已有数据，自然界中的PAEs在全世界分布大致均衡，并无发达国家与发展中国家的巨大差异。
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2010年6月，北京工业大学环境与能源工程学院钟嶷盛、陈莎等人发表了他们的一篇研究成果，他们采样了北京市11个公园湖水水样，“结果发现PAEs普遍比较高，说明北京公园水体受PAEs的污染比较严重”。

他们检测出的主要污染物即为DEHP和邻苯二甲酸二丁酯（简称DBP）。
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我国《地表水环境质量标准》规定，集中式生活饮用水地表水源中DEHP限值为8μg/L，DBP为3μg/L，地表水遵照此标准执行。
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钟嶷盛等人的调查结果显示，朝阳公园、玉渊潭公园、莲花池公园、红领巾公园湖水DBP超标2倍，窑洼湖公园和颐和园超标3倍。人定湖和颐和园DEHP超标2倍，窑洼湖公园超标3倍。

' o; A0 A9 h, p9 d7 V: G: P4 ^2 P这一研究成果发表在2010年6月的《中国环境监测》杂志上，对于PAEs超标原因，作者认为，自2004年起，北京市区湖泊补水由密云水库改为官厅水库，而官厅水库此前污染严重，一直达不到饮用水标准，再经过沿途的排污污染，到达市区湖泊的水基本是V类或劣V类水，并且公园普遍一年换水一次，流动性差，加上游人丢弃的食品包装盒、塑料袋、饮料瓶等，造成了北京公园水中PAEs污染严重的现象。
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2 \0 n* E) {( _5 `3 H6 t1 ?% Y根据公开资料，早在1982年，就有学者对北京市大气、一些湖泊和水库进行了PAEs测定，结果显示“北京市的大气和水均已受到PAEs的污染。北京市地面水中APEs浓度比其它国家地面水中PAEs的浓度高10倍”。
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$ i0 u2 o. K. u# H: X5 ?% r5 F根据公开文献，这次调查只是笼统介绍了水样采集自北京市区和郊区公园水、饮用水、水库水、增塑剂生产厂污水等18个地点。

陕西省环境监测中心站分析测试中心助理工程师马文鹏介绍，大多数的PAEs在水环境中都相对稳定，其降解是一个相当漫长的过程。DBP的半水解期超过了20年，而DEHP则超过2000年。

这也就造成钟嶷盛等人的调查发现，北京公园湖泊底泥中的PAEs含量要远远大于水体中的含量。

& F7 C* P7 D/ @# Q8 w# B7 N而受到污染的水体远不止相对静止的公园湖水。已有研究成果显示，三峡库区DEHP最高浓度已达到5.421μg/L。而黄河部分河段中DEHP浓度高达109.93μg/L，超出我国《地表水环境质量标准》的13倍。

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0 Q! n2 s, _! H% I6 f 该贴已经同步到 waterok的微博

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北京公园的水“2倍”“3倍”标准  之后也就是 0.01-0.02ppm
# V7 ]1 Y* x/ Q7 D9 O. N2 z“最高”的黄河“某河段” 109ug/L 合 0.1 ppm

* ~! k3 ~. o' ]2 v! x% N7 c5 ?( v台湾的饮料  5-40ppm不等
胶囊粉剂咀嚼锭  30-1600ppm 不等
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! Z0 z. \* D) J- K纯粹的污染带入的和故意当添加剂加入的还是没法比..后者的比例高得多
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据新华社电
1 _4 ^* m  e- I0 X卫生部3日召开新闻发布会，有关专家就近期塑化剂引起的“风波”表示，塑化剂可以通过代谢排出体外，微量摄入不必过分恐慌。
3 t( j6 p/ q  X+ Y1 b& L避免使用塑料制品长期存放食品
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘兆平说，塑化剂作为一种环境激素，普遍存在于日常生活的方方面面，空气、土壤和水中都有塑化剂的存在。微量塑化剂对人体健康没有明显影响。
他介绍，根据对动物实验的观察数据，可发现在猴子体内的微量塑化剂在24小时至48小时内可以排出体外。
% Q4 D0 d& [) {/ P4 G) J- F7 F目前，世界卫生组织对塑化剂DEHP规定的每日耐受摄入量为每公斤0.025毫克。专家解释说：“这意味着，体重60公斤的人，如果终生每天摄入塑化剂1.5毫克至8.5毫克，才可能导致明显的健康损害。 ”
专家也同时指出，大量摄入塑化剂可能干扰内分泌，影响生殖和发育。因此，塑化剂禁止用于食品，也不可用于脂肪性食品以及婴幼儿食品的包装材料。
( X! Q- s* X$ t$ s$ t( G北京协和医院内分泌科专家伍学焱建议，选择健康生活方式，不购买和使用不合格产品，并尽量避免使用塑料制品长期存放食品。
台湾“染毒”产品逾800项
台湾受塑化剂污染的产品种类，截至2日中午已达809项，涉及厂商242家。目前，岛内监管机构已经开始追查塑化剂来源。
8 N' V& P: q  t8 d+ U5 H5月23日，台湾卫生部门通报称，岛内最大食品添加剂供应商昱伸香料有限公司在食品添加剂“起云剂”中非法添加可致癌的塑化剂DEHP。随后，另一家起云剂供应商宾汉香料化学公司也被曝光非法添加另一种塑化剂DINP。很快，“塑化剂”从台湾普通消费者一无所知的专有名词变为当地媒体的每日头条，演变成一次席卷全台的“塑化剂风暴”。
: A6 m- s, W- v2 g本次事件已对台湾食品业乃至出口产生巨大冲击。有分析称，这起事件对台湾食品业所带来的损失恐高达千亿元新台币，特别是健康食品及饮料业的损失将最为惨重。台湾连锁暨加盟协会理事长潘进丁1日表示，塑化剂风暴对饮料业冲击将可能持续整个夏季，预估今年台湾饮料市场将损失150亿元新台币，全年衰退幅度高达30％，将创下台湾有史以来最大衰退幅度。
淡江大学产业经济系副教授庄孟翰认为，对经济的冲击不仅是下架商品损失，还包括营业收入减少、股价下跌、消费萎缩、游客消费却步以及外销冲击，消费信心则需要1年才能全面恢复。
8 W7 p2 e& P1 Z1 O+ a& n3 D! ^1 @+ {/ |台湾成功大学最新发布研究报告称，台湾室内灰尘的DEHP含量“全世界最高”，报告称：木质地板或打蜡会使室内塑化剂浓度变高，过度使用塑胶容器会提高儿童气喘机率或让女童性早熟。研究人员为此警告相关单位，在化妆品、保养品内应全面禁用塑化剂，器皿则要制订“塑化剂溶出标准”，民众在生活习惯上要避免或少用塑胶类产品。
  V) M( g" I( t6 K两种保健食品含塑化剂被要求下架
" c+ x2 S; E1 a9 |  g! U  q5 b: {国家食品药品监督管理局3日下发紧急通知，要求暂停生产和销售协和牌灵芝孢子粉片和美中清素牌多种氨基酸片两种保健食品。
0 T+ H7 {& R- w; V/ U2 L通知说，各地应暂停生产含邻苯二甲酸酯的协和牌灵芝孢子粉片（国食健字G20070306）和美中清素牌多种氨基酸片（国食健字G20100217），对市场上正在销售的上述两个产品要立即下架。
  U) v3 X& B# A通知还要求，凡配方中含邻苯二甲酸酯的保健食品，相关保健食品生产企业应立即暂停生产，对市场上正在销售的产品立即召回，并即时报告所在地食品药品监督管理部门。
据了解，卫生部近日发布公告,将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入禁用的食品黑名单。